Yalova Sütlüsü Hakkında Bilgi
Yalova Sütlüsü, adından da anlaşılacağı gibi Yalova'ya özgü, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Genellikle yaz aylarında tercih edilen, serinletici bir özelliği bulunmaktadır.
Temel Özellikleri:
- Ana Malzemeler: Süt, şeker, nişasta ve vanilya gibi malzemeler kullanılarak yapılır.
- Yapılışı: Süt, şeker ve nişasta karıştırılarak pişirilir. Pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırılarak topaklanma önlenir. Kıvam aldıktan sonra vanilya eklenir ve kaselere paylaştırılarak soğutulur.
- Sunumu: Genellikle soğuk servis edilir. Üzerine tarçın, fındık veya ceviz serpilerek veya mevsim meyveleri ile süslenerek servis edilebilir. Bazen dondurma ile de servis edildiği görülür.
- Lezzeti: Hafif ve sütlü bir lezzete sahiptir. Ağır tatlılardan hoşlanmayanlar için ideal bir seçenektir.
Yalova'yı ziyaret edenlerin mutlaka tatması gereken yöresel lezzetlerdendir. Evde de kolaylıkla hazırlanabilir.